দিনে মাত্র একটি পানীয় অনেক ক্যান্সার থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে

আটলান্টা – অ্যালকোহল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার থেকে মৃত্যুর ক্ষেত্রে একটি বৃহত্তর ভূমিকা পালন করতে পারে যা পূর্বে পরিচিত ছিল, একটি নতুন গবেষণা অনুসারে।

“যদিও এটা সত্য যে সামগ্রিকভাবে ক্যান্সারের মৃত্যুহার কমেছে, আমরা দেখতে পেয়েছি যে অ্যালকোহলের কারণে ক্যান্সারের মৃত্যুর শতকরা হার 58% বেড়েছে 20 বছর বয়সী এবং গত 33 বছরের বেশি বয়সের মানুষের মধ্যে,” গবেষণার প্রথম লেখক ডঃ চিনমাই জানি বলেছেন।

স্তন, প্রোস্টেট, কোলন, মলদ্বার, পাকস্থলী, অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের ক্যান্সারের পাশাপাশি মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সারের ক্ষেত্রে মৃত্যুর ঝুঁকি প্রযোজ্য, গবেষণায় দেখা গেছে।

মিয়ামি ইউনিভার্সিটির সিলভেস্টার কমপ্রিহেনসিভ ক্যান্সার সেন্টারের হেমাটোলজি এবং অনকোলজির চিফ ক্লিনিক্যাল ফেলো জ্যানি বলেন, “সামগ্রিকভাবে, আমরা জানি যে অ্যালকোহল লিভার ক্যান্সারের মৃত্যুর সাথে দৃঢ়ভাবে জড়িত।”

“এটি উল্লেখ করা উচিত যে 20 থেকে 54 বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, কোলন এবং মলদ্বার ক্যান্সার ছিল ক্যান্সারের মৃত্যুর প্রধান কারণ পুরুষদের মধ্যে অ্যালকোহল এবং মহিলাদের মধ্যে দ্বিতীয় কারণ, উভয় গ্রুপের লিভার ক্যান্সারের উপরে,” তিনি বলেছিলেন। “মহিলাদের মধ্যে, প্রধান কারণ ছিল অ্যালকোহল সংক্রান্ত স্তন ক্যান্সার।”

ঝুঁকি বাড়াতে খুব বেশি অ্যালকোহল লাগেনি – প্রতিদিন প্রায় একটি সাধারণ পানীয়, জ্যানি বলেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, একটি আদর্শ পানীয় হল 12 আউন্স নিয়মিত বিয়ার, 5 আউন্স ওয়াইন বা 1.5 আউন্স স্পিরিট এবং 80 আউন্স।

কয়েক দশক ধরে, ফেডারেল নির্দেশিকা সুপারিশ করেছে যে আমেরিকানরা পুরুষদের জন্য দিনে দুটি স্ট্যান্ডার্ড পানীয় এবং মহিলাদের জন্য দিনে একটি পানীয়ের মধ্যে মদ্যপান সীমাবদ্ধ করে। জানুয়ারিতে, ট্রাম্প প্রশাসন সেই নিষেধাজ্ঞাগুলি তুলে নিয়েছিল, পরিবর্তে পরামর্শ দিয়েছিল যে লোকেদের “ভাল সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য কম অ্যালকোহল গ্রহণ করা উচিত।”

যদিও প্রতিদিন রাতে একটি ককটেল পান করাকে দৈনন্দিন জীবনের একটি স্বীকৃত অংশ হিসাবে বিবেচনা করা হত, আজ গবেষণা দেখায় যে এটি একটি পুরানো বিশ্বাস, কার্ডিওলজিস্ট ডঃ অ্যান্ড্রু ফ্রিম্যান, ডেনভারের ন্যাশনাল ইহুদি স্বাস্থ্যের কার্ডিওভাসকুলার প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যের পরিচালক বলেছেন।

“আমরা অ্যালকোহল সম্পর্কে যা ভাবতাম তা ক্ষয় হতে থাকে কারণ আধুনিক বিজ্ঞান আমাদের দেখিয়েছে যে কোনও নিরাপদ পরিমাণে অ্যালকোহল সেবন নেই,” ফ্রিম্যান বলেছেন, যিনি নতুন গবেষণায় জড়িত ছিলেন না। “অনেক অন্যদের সাথে এই গবেষণাটি পরামর্শ দেয় যে সেবনের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলিকে আরও বিস্তৃত স্বীকৃতির প্রয়োজন।”

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ডিস্টিলড স্পিরিটস কাউন্সিল, যা এই শিল্পের প্রতিনিধিত্ব করে, সিএনএনকে একটি ইমেলে বলেছে যে অ্যালকোহল সেবনের “কোন নিরাপদ স্তর নেই” দাবি এই গবেষণার দ্বারা সমর্থিত নয়।

“এটি বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অংশ এবং অ্যালকোহল এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে জটিল সম্পর্ককে ভুলভাবে উপস্থাপন করে,” আমান্ডা বার্গার বলেছেন, বিজ্ঞান ও গবেষণার জন্য কাউন্সিলের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট।

অ্যালকোহল কীভাবে ক্যান্সার বৃদ্ধিতে অবদান রাখে

জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট বা এনসিআই অনুসারে অ্যালকোহল বিভিন্ন উপায়ে ক্যান্সার বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। অ্যালকোহল ইস্ট্রোজেন সহ হরমোনের মাত্রা পরিবর্তন করে, মদ্যপান এবং স্তন ক্যান্সারের মধ্যে সংযোগের একটি প্রধান কারণ।

অ্যালকোহল হল ইথানল বা ইথাইল অ্যালকোহল, যা লিভার দ্বারা ভেঙ্গে অ্যাসিটালডিহাইডে পরিণত হয়, “একটি সম্ভাব্য মানব কার্সিনোজেন,” এনসিআই তার ওয়েবসাইটে বলে। যদিও লিভার অ্যাসিটেট নামক একটি ক্ষতিকারক অণুতে অ্যাসিটালডিহাইডকে আরও ভেঙে ফেলবে, প্রক্রিয়াটি নির্বোধ নয়: অ্যাসিটেটে রূপান্তর সম্পূর্ণ হওয়ার আগে অ্যাসিটালডিহাইড ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং ডিএনএ মেরামতে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

অ্যালকোহল অক্সিডেটিভ স্ট্রেসেও অবদান রাখে, যা ডিএনএ, প্রোটিন এবং কোষের কার্যকারিতাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে। অ্যালকোহল পান করা মুখ এবং গলার কোষগুলিকে দুর্বল করে দেয়, যা তাদের কার্সিনোজেনের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে। সিগারেট ধূমপানের সাথে এটি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, এটি অ্যাসিটালডিহাইডের একটি প্রধান উত্স।

এছাড়াও, অ্যালকোহল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে ভাবা মূল পুষ্টির ভাঙ্গন এবং শোষণে হস্তক্ষেপ করে — ভিটামিন এ, সি, ডি এবং ই এর পাশাপাশি ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে ফোলেট, এনসিআই অনুসারে।

বয়স এবং লিঙ্গ অনুসারে প্রভাব পরিবর্তিত হতে পারে

ল্যানসেট রিজিওনাল হেলথ-আমেরিকাস জার্নালে সোমবার প্রকাশিত এই সমীক্ষায় গ্লোবাল বার্ডেন অফ ডিজিজ স্টাডির জন্য সংগৃহীত তিন দশকেরও বেশি মার্কিন ডেটা বিশ্লেষণ করা হয়েছে। GBD অধ্যয়নটি 200 টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে শত শত ঝুঁকির কারণ, রোগ এবং অবস্থা থেকে স্বাস্থ্য, মৃত্যুহার এবং অক্ষমতা পরিমাপ করার জন্য একটি বিশাল বৈজ্ঞানিক প্রচেষ্টা।

1990 থেকে 2023 সালের মধ্যে, মোট বার্ষিক অ্যালকোহল-সম্পর্কিত ক্যান্সারে মৃত্যুর সংখ্যা দ্বিগুণেরও বেশি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 11,361 থেকে 23,126-এ বেড়েছে।

পুরুষ এবং প্রাপ্তবয়স্ক 55 এবং বয়স্কদের সবচেয়ে বড় প্রভাবের সম্মুখীন হয়েছে; বয়স্ক পুরুষদের মধ্যে অ্যালকোহল-সম্পর্কিত ক্যান্সারের মৃত্যুর হার 33 বছরের সময়ের মধ্যে প্রায় 24% বেড়েছে। পুরুষদের জন্য, লিভার ক্যান্সারের মৃত্যু অ্যালকোহলের সাথে সবচেয়ে শক্তিশালী সম্পর্ক দেখিয়েছে, তারপরে খাদ্যনালী এবং কোলন ক্যান্সার। 55 এবং তার বেশি বয়সী মহিলাদের জন্য, স্তন ক্যান্সার ছিল শীর্ষ ঘাতক, তারপরে লিভার ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সার।

সকল বয়সের মহিলাদের জন্য, এবং 55 বছরের কম বয়সী পুরুষদের জন্য, এটি 55 বছরের বেশি পুরুষদের তুলনায় ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে কম অ্যালকোহল গ্রহণ করে, জানির মতে। “যদি একই হারে অ্যালকোহল একজন মহিলা বা অল্প বয়স্ক পুরুষ বা মহিলার দ্বারা সেবন করা হয়, তবে এটি ক্যান্সারের বিকাশের জন্য অনেক বেশি ঝুঁকিপূর্ণ সম্ভাবনা হিসাবে বিবেচিত হয়,” তিনি বলেছিলেন।

গবেষণায় দেখা গেছে 10টি ক্যান্সারের মধ্যে, অ্যালকোহল-সম্পর্কিত মৃত্যুর মধ্যে সবচেয়ে কম বৃদ্ধি প্রোস্টেট, অগ্ন্যাশয় এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের জন্য ছিল, তবে সময়ের সাথে সাথে সেগুলিও বেড়েছে, জ্যানি বলেছেন।

ঠোঁট, মৌখিক গহ্বর, গলবিল, স্বরযন্ত্র এবং খাদ্যনালীর ক্যান্সার সহ মাথা ও ঘাড়ের ক্ষতিকারক মৃত্যুতে অ্যালকোহল একটি প্রধান ভূমিকা পালন করেছে। মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সারের এক চতুর্থাংশ পর্যন্ত ঝুঁকির কারণ হিসেবে অ্যালকোহল থাকে, “যা অবশ্যই প্রতিরোধযোগ্য,” জানি বলেন।

“যদিও আমাদের গবেষণায় এমন তথ্য নেই যে আপনাকে অ্যালকোহল পান করা সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করতে হবে, তবে আমরা যে বার্তাটি জানাতে চাই তা হল যে আপনার অ্যালকোহল গ্রহণকে সর্বনিম্ন স্তরে হ্রাস করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সর্বোত্তম হবে।”